Miele friulano di Castagno BIO

Confezione da 500g

Il miele di castagno deriva dal nettare di castanea sativa.

Il colore è ambrato chiaro via via più scuro quanto più è mescolato con la melata prodotta sullo stesso  castagno da afidi. La cristallizzazione è quasi del tutto assente e si mantiene liquido a lungo. Il suo aroma è caratteristico e intenso, tannico e molto persistente.

Anche il suo sapore, non eccessivamente dolce è deciso, leggermente amaro e persistente. Il periodo di raccolta è giugno/luglio.